Llevarán a cabo la jornada «Un día apto para celíacos» el sábado 6 de mayo de 15:00 a 18:00 horas en la Plaza Ramírez. En ese sentido, desde Asistencia al Celíaco en la Argentina (ACELA) filial Concepción del Uruguay, dialogaron en LT11 sobre la iniciativa.
La representante local de ACELA, Nabila Buchet, explicó que la actividad se realiza hace varios años. «El objetivo es la concientización de la población sobre la celiaquía. Asimismo, acercar a las personas celíacas a los comercios locales que tengan productos aptos a la venta», indicó.
En ese marco, en la jornada del sábado 6 de mayo habrá puestos de venta y degustación de productos aptos para personas con celiaquía, como así también sorteos.
«Se hará entrega de una revista con el listado de locales que venden productos aptos a las personas celíacas. Además, a las 16:00 horas habrá una obra de títeres a cargo de Mirian Cheres a fin de concientizar, sobre todo a los niños, acerca de esta condición», enumeró.
Sobre la condición de celiaquía
La representante de ACELA de la filial local, explicó que: «Decimos que la celiaquía es una condición porque una vez que las personas afectadas sacan el trigo, la harina, el centeno y la cebada de su vida, son totalmente sanas».
Asimismo, argumentó: «Las panaderías y pizzerías están exceptuadas de tener opciones aptas para celíacos porque la volatilidad de la harina es amplia, de modo que no hay garantía de que un producto no esté contaminado».
Además, indicó: «Existe un decreto que expresa que todos los locales, a excepción de esos dos, deben tener opciones aptas para celíacos. En la realidad no se cumple. Sí hay locales que se han capacitado respecto al tema, pero también va en la voluntad de cada empleado y empleador».
Por otra parte, señaló: «Desde Bromatología de la Municipalidad indicaron la importancia de realizar la denuncia en el organismo en caso de recibir un producto contaminado, no apto o un tratamiento no adecuado al respecto. De ese modo, pueden intervenir».
Bromatología – Secretaria de Salud, Discapacidad y Derechos Humanos – Municipalidad de Concepción del Uruguay:
Teléfono: 03442 443920
Mail: mcdbromatologia@gmail.com
Dirección: Stilman y Dr. González.
