Anmat prohibió especias. La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica emitió una disposición que prohíbe en todo el territorio nacional la elaboración, fraccionamiento y comercialización de la línea de especias “Rocío”, debido a la ausencia de registros sanitarios y la presentación de un rotulado falso con datos inexistentes.
Esta medida, publicada en el Boletín Oficial a través de la Disposición 2349/2025, indica irregularidades en la comercialización de estos productos alimenticios, que no cumplen con las normativas de seguridad e higiene establecidas por la legislación argentina.
La prohibición fue el resultado de una investigación iniciada por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), que recibió una denuncia a través del Sistema de Información de Vigilancia Alimentaria (SIVA) dentro del Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (SIFeGA). En un procedimiento de control, se detectó la comercialización del producto, y se procedió a tomar una muestra para su análisis. Al verificar los datos del rótulo, las autoridades constataron que ni el Registro Nacional de Establecimientos ni el Registro Nacional de Productos Alimenticios figuraban en las bases oficiales, lo que generó preocupaciones sobre la autenticidad de la información presentada.
Un rotulado falso que despierta inquietud en las autoridades
El producto en cuestión, que incluye especias como laurel, romero, albahaca, pimienta blanca y negra, y nuez moscada, había sido elaborado en febrero de 2022, con un vencimiento establecido para el mismo mes en 2025. Sin embargo, en el etiquetado figuraba que el producto había sido producido en la ciudad de Córdoba, algo que no coincidió con los registros oficiales. La Dirección General de Control de la Industria Alimenticia de la provincia de Córdoba advirtió que no se encontraba registrado ningún establecimiento habilitado en la dirección que aparecía en el envase.
La investigación continuó con la intervención de diversas autoridades sanitarias a nivel nacional. En este sentido, la ASSAL elevó consultas a organismos sanitarios de otras provincias, y la División de Alimentos, Agua y Laboratorio de Misiones confirmó que los registros consignados en el envase eran inexistentes. Posteriormente, el Instituto Nacional de Alimentos (INAL) consultó a la autoridad cordobesa, que ratificó la ausencia de cualquier registro relacionado con la firma o dirección que aparecía en el etiquetado. Estos hallazgos llevaron a una calificación formal del producto como ilegal, ya que incumplía varias normativas del Código Alimentario Argentino, incluyendo la falta de trazabilidad y de condiciones adecuadas de elaboración y control sanitario.
Prohibición de venta y medidas de prevención para evitar el consumo
Ante la imposibilidad de verificar el origen, las condiciones de producción y la inocuidad de estos alimentos, la ANMAT resolvió aplicar la prohibición de venta en todo el país. Además, el Departamento de Rectoría en Normativa Alimentaria del INAL recomendó la medida, que también se extiende a otros productos que puedan contener los mismos números de registro falsificados en su etiquetado.
En paralelo, las autoridades notificaron a los organismos sanitarios de todas las provincias y de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, así como a los responsables de sumarios administrativos y a las plataformas digitales de venta, para evitar la circulación del producto tanto en mercados físicos como en línea.
La disposición fue tomada con el objetivo de proteger la salud pública y garantizar que los alimentos comercializados en Argentina cumplan con los estándares de seguridad e higiene establecidos por la normativa vigente.
